Vibra, Vino y Brasas
Tu Showcooking de fuego y brasas en el centro de Alicante.
ESPECIALIZADO EN CARNES, MARISCOS Y PESCADOS A LA PARRILLA
Vibra es un restaurante de producto tradicional que nace gracias a la pasión y al continuo aprendizaje del Chef sobre el método de cocción más antiguo: el fuego y sus brasas.
Carnes a la brasa en Alicante
Sabor auténtico en cada bocado. Nuestras carnes a la brasa son el resultado de una cuidadosa selección de piezas de primera calidad, cocinadas a la perfección.
Pescado a la brasa
En nuestra cocina, el pescado a la brasa es fresco y salvaje, transformando cada bocado en una experiencia inolvidable.
Mariscos a la brasa
Descubre como la frescura del mar se fusiona con la magia del fuego para crear auténticos platos que encantarán todos tus sentidos.
Especializado en Vinos
Nuestra selección de vinos es una sinfonía de notas que danzan en el paladar, desde el robusto cuerpo de un tinto añejo hasta la frescura chispeante de un blanco joven. Acompaña cada plato con el maridaje perfecto y convierte tu cena en una experiencia inolvidable.
Dirección
C/ Jose Gutierrez Peten 5, bajo izq
Reservas
Horario
Horario Local
Lunes – Sábado: 13:00 – 17:30
Horario Cocina
Lunes – Sábado: 13:00 – 15:30
Carta
Prácticamente toda nuestra carta se elabora a las brasas, apoyando los productos locales y nacionales, seleccionándolos según temporada o disponibilidad para ofrecerles la mejor calidad.